如果要從高雄高級燒肉裡挑一間品牌成熟、肉品選擇穩定，而且服務完整的店，老乾杯 高雄夢時代店一直都是很有代表性的選擇。
老乾杯是乾杯集團旗下高階燒肉品牌，主打日本和牛、澳洲和牛、和牛一頭燒概念、釜飯與專人桌邊燒烤。和一般燒肉吃到飽不同，這裡不是追求「能吃幾盤」，而是更重視每個部位的熟度、油脂與吃法。
2026年品牌也重新調整菜單，現在除了經典日本和牛之外，還能看到雲丹和牛燒肉壽司、匠套餐、不同部位的和牛牛排拼盤、西澳龍蝦與雞釜飯。
如果是生日、紀念日、重要約會，或想在夢時代安排一頓比較正式的燒肉，老乾杯很適合放在第一輪比較名單。
老乾杯高雄夢時代店在哪裡？
老乾杯高雄夢時代店位在：
高雄市前鎮區中華五路789號2樓，夢時代購物中心藍鯨館。
如果本來就在夢時代看電影、逛街，或安排前鎮、亞洲新灣區一日行程，吃完燒肉後不需要再另外移動。
對家庭、情侶與外地旅客來說，商場型門市的最大好處就是停車、逛街與餐廳可以一次解決。
老乾杯高雄夢時代店營業時間
- 週一～週四：11:30～15:00、17:00～22:00
- 週五：11:30～15:00、17:00～22:30
- 週六：11:00～15:00、17:00～22:30
- 週日：11:00～15:00、17:00～22:00
午餐最後點餐約14:30；平日與週日晚餐最後點餐約21:30，週五、週六約22:00。
目前每日最後入場時間約21:30，若是較晚才想到要吃，建議不要直接用打烊時間倒推。
老乾杯是吃到飽嗎？
不是。
老乾杯採套餐、和牛盛合與單點方式消費，不是燒肉吃到飽。
所以如果目標只是固定預算大量吃肉，肉次方、田季發爺或秘町會比較符合需求。
老乾杯真正強的，是肉品等級、專人燒烤、套餐節奏與和牛部位體驗。
老乾杯一個人大約多少錢？
老乾杯屬於高級燒肉，實際消費差距會依日本和牛、牛排、海鮮、酒類與套餐而不同。
一般聚餐我會建議先抓每人約NT$1,500～2,500以上。
如果加點日本和牛菲力、紐約客、西澳龍蝦、雲丹料理或酒類，每人超過NT$3,000也不奇怪。
目前內用沒有固定低消，但另收10%服務費。
老乾杯2026和牛盛合價格
目前官方菜單列出的和牛盛合價格，包括：
- 日本和牛本日赤身牛排拼盤：NT$999／人
- 日本和牛一級棒牛排拼盤：NT$1,149／人
- 日本和牛紐約客牛排拼盤：NT$1,249／人
- 日本和牛菲力牛排拼盤：NT$1,449／人
這類盛合很適合第一次來老乾杯的人。
比起自己從幾十種肉品裡亂點，直接從赤身、紐約客或菲力的方向選，會比較容易理解不同日本和牛的差異。
老乾杯最大的特色｜專人桌邊燒烤
老乾杯一直把專人桌邊燒烤視為核心服務之一。
這件事在高級燒肉尤其重要。
一般牛五花自己烤老一點，最多只是口感差；但如果一片高價日本和牛菲力或紐約客被直接烤到全熟，浪費的是整塊肉的價值。
服務人員會依不同肉品油脂、厚度與部位，調整燒烤時間與熟度。
所以來老乾杯，我反而建議不要搶著每一片都自己烤。
老乾杯菜單推薦｜第一次來先看這8樣
1. 日本和牛紐約客｜第一次吃和牛很適合
如果第一次來，又想明顯感受到日本和牛的差異，我會先看紐約客。
它不像最高油脂的霜降那麼容易膩，同時又有足夠柔嫩度與脂香。
第一口先不要加太多醬，只用少量鹽或直接吃，最容易感受到肉本身。
2. 日本和牛菲力｜不喜歡太油的人
很多人以為高級和牛一定就是滿滿油花，其實菲力完全是另一條路線。
日本和牛菲力重點是柔嫩、細緻與肉感，不需要靠大量油脂製造入口即化。
如果同行的人怕油，菲力通常比沙朗更適合。
3. 日本和牛赤身｜真正適合吃很多的部位
日本和牛赤身沒有那麼強烈的脂肪感，但牛肉香更直接。
如果整餐還會吃釜飯、海鮮與其他料理，我反而會安排赤身穿插在高油脂肉品之間。
4. 雲丹和牛燒肉壽司｜老乾杯現在很有代表性的料理
雲丹和牛燒肉壽司是目前老乾杯主廚推薦之一。
以油脂豐富的日本和牛鋪在壽司飯上，搭配日本海膽與鮭魚卵，整體走的是高油脂、高鮮味與醋飯平衡的組合。
這道比較適合兩人共享，一人吃一份就很有記憶點，不需要一口氣點很多。
5. 匠套餐｜第一次來最簡單的選法
如果完全不知道該怎麼選部位，可以直接看匠套餐。
目前套餐以七款精選肉品組成燒肉拼盤，再依不同肉質搭配專屬醬料與配餐。
這種安排最大的好處，就是不用一直研究部位，也能一次吃到不同風格。
6. 極鮮西澳龍蝦｜肉吃到一半換海味
老乾杯並不是只有牛肉。
如果聚餐預算可以再提高，西澳龍蝦很適合安排在和牛中段。
龍蝦肉質偏彈，甜味和高油脂和牛完全不同，可以直接把味覺重新拉回來。
7. 雞釜飯｜不要小看老乾杯的招牌主食
老乾杯的釜飯一直是品牌很有代表性的收尾。
目前雞釜飯使用北海道七星米搭配雞高湯炊煮，再配雞腿肉與麻油香。
如果前面都是和牛，後面來一碗熱釜飯，會比再追加一盤霜降肉更有完整感。
釜飯需要時間炊煮，建議不要吃到最後才臨時點。
8. 日本吟釀酒滿壽泉｜喝酒的人可以搭和牛
老乾杯另一個很有品牌代表性的東西，就是滿壽泉日本吟釀酒。
這款酒從老乾杯2005年創立時就開始導入，也是品牌長期主打的酒款之一。
清酒搭高油脂和牛，比甜味很重的飲料更容易把口腔裡的油脂感帶走。
飲酒請勿駕車。
第一次來老乾杯，我會怎麼點？
如果是兩個人第一次來，我會這樣安排：
和牛赤身 → 紐約客 → 菲力或其他高階部位 → 雲丹和牛燒肉壽司 → 海鮮 → 雞釜飯 → 甜點。
不要一開始就把最高油脂和牛全部集中在第一輪。
從赤身開始慢慢往油脂較高的部位吃，才會真正感覺到不同部位之間的差異。
老乾杯適合約會嗎？
很適合。
老乾杯本身就是比較成熟、安靜的高級燒肉路線，和吃到飽、居酒屋型燒肉的氣氛完全不同。
服務人員會協助烤肉，因此兩個人可以專心聊天，不需要一直輪流照顧烤網。
再加上夢時代本身就有電影、購物與其他娛樂，很容易直接安排成一整套約會行程。
老乾杯適合生日、紀念日嗎？
非常適合。
如果今天是生日、週年紀念或重要節日，比起吃到飽，老乾杯更重視餐點順序與服務。
如果有特殊慶祝需求，可以訂位時提前備註。
品牌會員也會不定期推出生日禮遇，實際活動仍以當期會員制度與官方公告為準。
老乾杯適合商務聚餐嗎？
適合。
高級和牛、專人代烤與相對成熟的空間，讓它比一般大型吃到飽更適合招待客戶。
如果需要較安靜座位、多人座位或特殊座位安排，建議訂位時直接告知門市。
老乾杯有午間套餐嗎？
有。
老乾杯目前仍提供午間套餐，而且午餐時段本身就是體驗品牌相對容易入門的方式之一。
如果想吃高級和牛，但又不一定要安排完整晚餐，平日中午很值得先比較午間套餐。
實際套餐價位與供應日會依最新菜單與門市規則調整。
老乾杯可以吃多久？
目前一般訂位用餐時間約120分鐘。
訂位座位通常保留約10分鐘。
兩小時對套餐式高級燒肉來說算足夠，但因為有桌邊燒烤與釜飯，最好準時抵達，整餐節奏會比較舒服。
老乾杯訂位需要訂金嗎？
目前線上訂位會要求預綁信用卡作為出席保證。
一般訂位本身不會立即扣款，但若未依規定取消或未到場，可能依訂位規則收取費用。
目前公開規則的訂位保證金基準為每人NT$200，實際仍以當次預約畫面為準。
老乾杯高雄夢時代店有停車場嗎？
有。
因為門市位在夢時代購物中心，可以直接使用夢時代停車場。
餐廳消費可依夢時代當日百貨規則折抵停車時數。
這也是夢時代店比街邊高級燒肉方便的地方之一，不需要另外在市中心繞路找車位。
老乾杯可以自己帶酒嗎？
可以，但會收取酒水服務費。
目前規則為每1ml收NT$1，依瓶身容量計算。
如果另外點一瓶店內販售、相同容量的酒款，可以依規定抵免一瓶自帶酒水服務費。
實際規則仍以當日門市說明為準。
老乾杯高雄夢時代店適合什麼人？
- 想找高雄高級燒肉的人
- 日本和牛愛好者
- 第一次想認真比較和牛不同部位的人
- 情侶約會
- 生日慶生
- 週年紀念
- 商務招待
- 想找專人代烤燒肉的人
- 夢時代聚餐
- 想吃和牛又不想吃到飽的人
老乾杯高雄夢時代店值得吃嗎？
老乾杯真正有價值的地方，不是「一盤肉多大」，而是和牛部位、服務、火候與整套餐點完整度。
你可以從赤身、紐約客、菲力一路吃到雲丹和牛壽司，再用龍蝦或釜飯把味道拉開，而不是整桌只剩不同名稱的牛五花。
加上專人桌邊燒烤，對不熟悉日本和牛的人來說，也不需要擔心把昂貴肉品烤壞。
如果只是想花六、七百元大量吃肉，老乾杯不是最適合；但如果今天是重要聚餐，希望肉品、環境與服務都要有一定水準，它仍然是高雄和牛燒肉很穩定的一個選擇。
如果正在搜尋老乾杯高雄、老乾杯夢時代、老乾杯菜單、老乾杯價格、高雄日本和牛、高雄A5和牛、高雄高級燒肉、高雄代烤燒肉，這間值得列入優先比較。
老乾杯 高雄夢時代店 店家資訊
- 店名：老乾杯 高雄夢時代店
- 地址：高雄市前鎮區中華五路789號2樓（夢時代購物中心藍鯨館）
- 電話：07-811-5022
- 週一～週四：11:30～15:00、17:00～22:00
- 週五：11:30～15:00、17:00～22:30
- 週六：11:00～15:00、17:00～22:30
- 週日：11:00～15:00、17:00～22:00
- 每日最後入場：約21:30
- 消費方式：套餐、和牛盛合、單點，非吃到飽
- 低消：目前內用無固定低消
- 服務費：10%
- 用餐時間：約120分鐘
- 一般預算：約NT$1,500～2,500以上／人
- 推薦：日本和牛紐約客、日本和牛菲力、赤身牛排、雲丹和牛燒肉壽司、匠套餐、西澳龍蝦、雞釜飯
- 訂位：可線上訂位，需依系統規則預綁信用卡
- 停車：可利用夢時代停車場，折抵依商場最新規則
高雄有哪些老乾杯分店？
目前高雄可見兩間老乾杯：
- 高雄夢時代店：高雄市前鎮區中華五路789號2樓
- 高雄漢神本館店：高雄市前金區成功一路266-1號B3F
兩間店的品牌菜單核心相近，但營業時間、商場停車與部分活動可能不同。
夢時代店比較適合前鎮、亞洲新灣區與逛街行程；漢神本館店則更適合前金、市中心生活圈。
老乾杯高雄夢時代店常見問題 FAQ
老乾杯是吃到飽嗎？
不是。老乾杯採日本和牛套餐、和牛盛合與單點方式消費，屬於高級和牛燒肉。
老乾杯一個人大約多少錢？
一般可以先抓每人約NT$1,500～2,500以上，如果選日本和牛菲力、紐約客、西澳龍蝦、雲丹料理或酒類，預算可能超過NT$3,000。
老乾杯有日本和牛嗎？
有。日本和牛是老乾杯的核心肉品，目前可依菜單選擇赤身、紐約客、菲力與其他不同部位。
老乾杯有專人代烤嗎？
有。專人桌邊燒烤是老乾杯的重要服務特色，服務人員會依不同肉品部位與厚度協助掌握熟度。
老乾杯推薦吃什麼？
第一次來可以優先比較日本和牛赤身、紐約客、菲力，再搭配雲丹和牛燒肉壽司、匠套餐與雞釜飯。
老乾杯有午間套餐嗎？
有。老乾杯目前仍提供午間套餐，實際供應日期、內容與價格依高雄夢時代店最新菜單為準。
老乾杯可以吃多久？
一般訂位用餐時間約120分鐘，座位通常保留約10分鐘。
老乾杯高雄夢時代店有停車場嗎？
可以使用夢時代購物中心停車場，餐廳消費可依夢時代當日消費折抵規則辦理。
老乾杯可以自己帶酒嗎？
可以。目前自帶酒水服務費以每1ml NT$1計算，若符合店內購酒抵免條件則可依規則折抵，實際以門市最新說明為準。
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